M. N. Gutiérrez Vargas, S. Sandoval Riqulme, y M. Muñoz Villagrán, «Estudio interlaboratorio para las mediciones de composición nutricional de Quinoa (Chenopodium quínoa Willd) en Laboratorios Chilenos», Rev. Inst. Salud Pública Chile, vol. 8, n.º 2, mar. 2026.